[美食分享] 干炒茄条

干炒茄条

食材，

茄子，青椒，猪肉。

调料；

盐，油，生抽，味精。

方法；

1、备茄子一个，青椒二个，猪肉少许。

2、将茄子切末，青椒和肉切丝。

3、切好的茄条用清水冲洗两遍洗去黄汁。

4、油烧至八成热倒进肉丝，

5、大火快炒，

6、再倒进茄条炒匀，

7、翻炒至茄条软下。

8、再入进辣椒丝，

9、放点盐入味。

10、出锅时淋上生抽，放点味精即可。