中国劲酒独家冠名《中国餐馆》，聚焦海外中国餐厅

煮酒问寒秋 · 发表于 2019-11-25 21:55:13

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　　11月25日，由中国劲酒独家冠名爱奇艺出品，首部聚焦海外中国餐厅的人文纪录片——《中国餐馆》，在爱奇艺纪录片频道上线。

　　

　　跨越全球五大洲，从南太平洋、黄金之国到浪漫北极圈，10家中国餐馆，10个餐馆老板的美食故事，真实记录海外华人异国打拼的故事，从味蕾到情感，唤起国人对中国味道的骄傲！

　　伴随着南太平洋上的海风，第一期《中国餐馆》来到了美丽的岛国——斐济。斐济是地球上第一个迎接太阳的地方，对于来自渤海餐厅老板的岳修建来说，这里也是迎接希望的地方。

　　

　　来斐济，如果不来渤海海鲜酒家吃一顿饭，就不算到过斐济。在当地人眼里，渤海就是中国菜的代名词。能在渤海举办酒宴，已经变成了当地人地位的象征。屹立15年的餐馆，早已融入进当地人的生活，除了被中国美味吸引外，更多斐济人因这家餐厅结缘！它不仅是“斐济的中国饮食符号”，它更是跨越国度、跨越种族、跨越语言的情感纽带与文化符号！

　　岳修建是渤海海鲜酒家的老板兼主厨，他的童年生活艰苦，14岁便辍学学厨，曾在国内五星级酒店做厨师，并多次在全国厨师烹饪大赛上获奖，20多岁时就已经在厨师界小有成就！

　　对于岳修建来说，每一道菜都是自己的独家作品，亲力亲为才是对美食、对食客的尊重！为了找到最新鲜最顶级的食材，每周岳修建都会亲自出海三次，尽管南太平洋天气多变，捕鱼时常要面临出海的风险，但能让食客满意，一切危险都是值得的！

　　渤海餐厅除了深受当地人喜欢以外，还温暖着这样一群人！他们是中国远洋的渔民，出海一次便是两年，长期漂泊在海上，对家人的思念也如这大海般辽阔无边际。

　　每年的8月，中国远洋航行的游子们会来到渤海餐厅以解乡愁。岳修建每次都会像招待老朋友般，为渔民们，亲手烹饪饺子、扣肉、香酥鸡。、一口下咽，漂泊已久的心，犹如一下子有了避风港。浓浓的思乡思国之情，尽诉在一盘盘清淡的饺子中。

　　15年来，渤海餐馆抚慰着无数的中国味蕾和久未归家的中国心。它更被誉为“中国远洋游子的港湾”。岳修建用自己精湛的厨艺征服了南太平洋上的外国味蕾。他用15年在异国的土地上传承中国的味道，他把一家餐馆做成中国的文化代表，他向世界展示着中国人，脚踏实地、敢闯敢拼的精神风貌！

　　作为中国文化及中国人精神风貌的窗口，《中国餐馆》展现着中国文化的影响力和中国人坚忍不拔的品质。正如中国劲酒始终秉承着“以匠心，守初心”的精神，30年坚守酿造健康酒的事业。

　　

　　劲酒与一代人共同成长，见证着一代中国人的拼搏，正如渤海海鲜酒家在斐济成为中国美食文化的符号，中国劲酒也致力成为中国健康酒的符号！亦如海外游子为梦想在异国他乡不懈奋斗，劲酒多年来不断探索，勇于创新。从传承传统的白酒酿造到创新小曲酒智能化酿造工艺，从80年代浸泡技术到如今中药数字2.0技术，将每一瓶劲酒打造成集健康智慧和现代工艺于一体的高品质产品，在追逐健康醇正品质的道路上，劲酒从未停歇！

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