中国劲酒独家冠名《中国餐馆》，走进荷兰第四大城市——乌特勒支

煮酒问寒秋 · 发表于 2019-12-17 10:37:15

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　　由中国劲酒独家冠名爱奇艺出品，首部聚焦海外中国餐厅的人文纪录片《中国餐馆》第三集深入欧洲大陆，来到荷兰第四大城市——乌特勒支。这个被称为“浪漫水都”的城市滋养了灵动的生命，也灌溉了无数中国人的梦想。

　　

　　黄钺经营的大众美食总汇地处偏僻，食客却络绎不绝，这个欧洲大陆上最大的中国餐馆。尽管能容纳1600余人同时就餐，却总是爆满，常常一「座」难求，夜幕降临，室外一片沉寂，大众美食总汇里，却是另外一番热闹景象，大厅内香气四溢，座无虚席。

　　

　　来自欧洲各地的食客，熟练地拿着筷子夹起肉片在飘香的汤锅里上下翻飞，大厅外是驱车从邻市、甚至邻国而来焦急等待、饥肠辘辘的人群。

　　如果说当初是因为对妻子的爱情，给了黄钺远渡重洋的勇气和决心，但真正能让他在荷兰站稳脚跟的，便是他所经营餐馆的一口纯正中国味。

　　源于中国的特色抻面表演，总能吸引众多食客的目光，将太极融入拉面里。拉出根根细如发丝的龙须面，每丝每缕都是对故乡百转千回的牵绊，才下舌尖，又上心头，就靠着这碗小小的龙须面，众多游子平息了满肚的乡愁。

　　在黄钺的心中，也有属于自己的家的味道，那是妈妈的芝麻饼和爸爸的炒黄瓜条，里边有母亲最含蓄的爱和父亲最深沉的牵挂。芝麻饼也成为了黄钺餐馆里必点的菜品，远隔重洋万里，也要把家的味道留在身边。

　　异乡的打拼有了成就，很多事情黄钺原本不必再亲力亲为，但对于食材的选择，黄钺依旧坚持实地探访碰上大型、重要的宴会场合，黄钺还会亲自下场调料、试汤、甚至帮忙传菜，因为只有专注于每一个细节，才能诠释更好的中国味道。

　　二十年匠心耕耘，黄钺的餐馆也成了串起中荷友谊的纽带，大众美食总汇也成了每个乌特勒支省省长上任必须走访的三个公共场所之一。黄钺也因他对荷兰社会做出的贡献被授予荷兰皇室爵位勋章。这是对黄钺个人的奖励，也是荷兰人对于中国味道的认可。

　　对于黄钺来说，最令他感到骄傲的，还是来自同胞的信赖。在荷兰开中国餐馆的同行

　　把女儿的婚宴选在了黄钺的餐馆。因为远在海外，所以围坐在一起吃饭的温暖，才更让人魂牵梦绕。每一个重要的场合，也更需要纯正的中国味来见证。恪守传统，以最为严苛的标准甄选食材，勇于创新，以火锅等新形势扩宽海外中餐市场，黄钺用二十年在欧洲大陆树立起中国味道的品质标杆。

　　品质，也是中国劲酒30年来的执着追求，八年制曲，万里寻药，智能酿造技术，数字提取技术2.0等等，这一系列精益求精，技术不断更迭的背后，劲酒坚守品质的初心从未改变。

　　以深藏的初心，守护可见的品质；以突破的创新，引领美好的生活。中国人用心于方寸餐桌，中国劲酒潜心于点滴精粹，好的味道经得起八方食客的考验，品质好酒只为消费者身体更健康生活更美好！

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