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新州因食用野生蘑菇而中毒的人数激增,当局警告称,食用这种真菌可能会致命。
新州卫生厅表示,在4月29日至5月19日期间,有14人因出现野蘑菇中毒症状而到急诊室就诊。过去一周9人中毒,其中3人不得不住院。 在5月1日至5月18日期间,新州毒品信息中心接到56个有关蘑菇接触的电话,其中37个病例与觅食蘑菇或为娱乐目的而食用蘑菇有关。 新州毒物信息中心的Genevieve Adamo表示,今年新州持续的潮湿天气延长了蘑菇季节。 Adamo说:“潮湿的环境为野生蘑菇提供了良好的生长条件,但通常很难区分可食用蘑菇和有毒蘑菇。在野外采摘的蘑菇会让你生病,甚至是致命的。”
(图片来源:《每日邮报》) 烹饪或煮熟野生蘑菇不能使它们安全食用,死亡帽蘑菇可能会导致致命的器官损伤。 一些有毒的蘑菇看起来像来自欧洲和亚洲的可食用野生蘑菇。 Adamo说:“没有可靠的方法来鉴别野生蘑菇,所以最好完全避免采摘或食用野生蘑菇。这根本不值得冒这个风险。”
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