维生素保健品会吃死人吗？

当维姬·塞勒斯*（Vicky Sellers）吃下医生开的处方止痛药，以帮助控制感染后，她开始感觉身体不适。于是，她开始服用保健品（又称膳食补充剂）来提升她的免疫系统。 然而，她却在不知不觉中毒害了自己。

维姬·塞勒斯认为维生素补品会促进她的健康，但这导致了她维生素B6中毒。(Getty Images:d3sign)

近十年来，塞勒斯女士每天自行服用多种保健品，包括多种维生素、复合维生素B、镁和铁补剂，但她不知道自己摄入的维生素B6是建议日摄入量的200倍。

在服用高剂量保健品约12个月后，她开始感受到负面效果。

塞勒斯女士说：“我被诊断为了纤维肌痛（fibromyalgia），并开始出现非常奇怪的症状，比如晕厥......我一站起来就马上栽倒在地。”

塞勒斯女士还遭受了“痛苦的”下肢疼痛。她被诊断出周围神经病变，而她的病情还在继续恶化中。

塞勒斯女士以为自己患上了癫痫，于是向神经学专家求助。

“我做了脊柱和大脑的核磁共振，寻找病变，因为从症状上看，我很可能患上了多发性硬化症，”她说。

但是，扫描结果却显示没有问题。于是，她花了整整七年的时间在新南威尔士州和澳大利亚首都领地的医学专家之间奔波。

她被告知从症状上看，她得的可能是运动神经元疾病（motor neuron disease，MND，俗称渐冻症）、埃勒斯-丹洛斯综合症（Ehlers-Danlos syndrome）、夏科-马里-托斯病（ Charcot-Marie-Tooth disease）或一种代谢疾病。医生说还有可能是焦虑症。

一种可以预防的疾病

到2021年，塞勒斯女士已经感到非常不适。她被送进医院接受物理治疗，那里的医生建议查看她的维生素B12水平。

结果，血液检查发现塞勒斯女士的维生素B12水平在正常范围内，但她的维生素B6水平为585，而正常的数值为30至110，这使得她的维生素B6水平超出正常上限的五倍。

血液测试发现维基`塞勒斯的维生素B6水平高得惊人。(Supplied:Polina Tankilevitch)

“我[的健康]实际上被[保健品]从里到外蚕食掉了，”她说。

塞勒斯女士带着她的检测结果去见一位肌肉神经学专家，并向这位医学专家提供了一份她服用的维生素清单。专家确认检测结果达到了有毒的水平。

“我确实以为我快不行了......这是可以避免的事实，这才是最糟糕的，”她说。

塞勒斯女士说，她很生气，因为她补充维生素所带来的毒性后果都没有被她的医生所发现。

“没有一个人告诉我副作用的问题，”她说，“从来没有人问过我这些保健品的问题。”

过量使用减肥奶昔也有问题

克里·麦金纳尼（Keri McInerney）也曾遭受过维生素B6中毒的困扰。

克里·麦金纳尼在开始服用保健品之前，曾有过蒸蒸日上的音乐生涯。(Supplied:Keri McInerney)

这位创作型歌手大约在六年前就开始服用代餐奶昔来帮助减肥。

“我当时非常喜欢生酮饮食（keto diet），我一直在减肥。我以为我的感觉很好，”麦金纳尼女士说。

麦金纳尼女士每天最多喝三次奶昔，并服用额外的维生素及“净化体内循环”的保健品，但她没有意识到她正在食用大量的维生素B6。

她开始出现腿部麻木和疼痛，医生诊断她患有周围神经病变。

麦金纳尼女士定期接受按摩，以帮助缓解疼痛感，但她的症状却还是不断恶化。

“我记得有一天晚上坐下来，我正在看电视，突然我只有一只眼睛能看到电视画面，”她说。

“我坐下来，以为自己真的中风了。”

核磁共振成像证实了一个脑动脉瘤。尽管在2019年进行过手术治疗，但是麦金纳尼女士的病情却仍在不断恶化。

“在那一刻，你几乎感觉到自己只有死路一条，”她说。

超标12倍

麦金纳尼女士说，她非常不舒服，以至于她去了急诊，但不被接受。

她说：“他们告诉我这只是焦虑......他们让我回家，并通过调节呼吸[来解除病症]。”

在第四次发作的时候，麦金纳尼女士又被送进了医院，并接受住院治疗了大约一个月。

克里·麦金纳尼在之前被拒医院急诊门外后，又一次被送进医院。(Supplied: Keri McInerney)

出院后不久，她做了一次血液检查，她的维生素B6水平达到了1140。

麦金纳尼女士说，她之前的结果在档案中显示，她在2016年开始出现症状时的水平就已经较高，达到了1290，这超出了正常限度的10倍。

“我记得我哭了，因为我只是想，‘你们为什么不告诉我？为什么你们没有义务告诉我？’”她说。

麦金纳尼女士没有向其他人透露她的病情，担心这会影响她的音乐生涯。

她说：“我知道，生病可能影响了一些人，他们说预订我可能会有风险，[但]我则是一个坚韧不屈的人。”

天然的并非总是好的

玛特医院（Mater Hospital）的临床药剂师，兼任昆士兰大学（University of Queensland）药学院副教授的杰拉尔丁·摩西（Geraldine Moses）说，维生素B6的毒性“没有得到足够重视”。

杰拉尔丁·摩西说，人们的身体会自动除去多余维生素B6的观念已经过时了。(Supplied:Geraldine Moses)

她说：“人们有一种可爱的浪漫信念，认为维生素一般来说不会有毒的。”

“而且你的身体会知道什么时候吃得太多，并神奇地去除它们......不幸的是，我们现在知道这不是真的。”

摩西教授说，人们往往不知道他们所摄入的剂量，这可能导致体内累积维生素的毒性。

她说：“人们说，‘我正在服用一些中草药’，其中会有一些维生素B6，有时剂量则相当大。”

摩西教授说，还有一种误解是，因为某些东西是天然的，所以就是安全的。

她说：“石棉是天然的，马钱子碱（strychnine）是天然的，蛇毒是天然的......是的，维生素也是天然的，但它们仍可能是有毒性的。”

虽然维生素B6对拥有良好的健康必不可少的，但一点点其实就够了。

杰拉尔丁·摩西医生说，维生素是天然的，但并不意味着它们是安全的。(Pexels: ready made)

摩西教授说：“服用过多[维生素]会产生毒性，所以我们必须抛弃那种你想服用多少就服用多少的想法。”

她说，在网上能购买保健品，加上各种焦虑营销活动，都是问题所在。

摩西教授说：“现在有太多的不确定性，[维生素]现在在销售时更少出现在成分里面，更多聚焦的是它们的用途。”

“因此，维生素将被用于有助睡眠、减缓压力、心烦意乱或想要加强免疫系统。”

虽然澳大利亚医疗用品管理局（Therapeutic Goods Association ，TGA）最近改变了对任何含有超过10毫克吡哆醇（维生素B6的一种形式）药品的标签规定，要求包括一个警示标签，但摩西教授说这可能来得太迟了。

她说：“我认为，如果警告人们假如服用过多会发生什么，这样他们就可以采取预防措施，而不是等到事情发生后再停止服用，这样会更好。”

*报道采用匿名来保护个人身份