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新州议会近期的一份报告建议,对大型超市施加压力,以限制因轻微的外观瑕疵被丢弃的农产品数量。
一项食品安全的调查发现,对农产品的“高颜值标准”造成了大量的食物浪费。 根据环境部的数据,每年澳洲人平均浪费约312公斤的食物,造成了366亿澳元的经济损失。
Sydney Imperial Deliveries的Zayde Naman称:“这太疯狂了,这不应该发生。” “我觉得标准太高了。只要把它们切好,味道是好的就行了。”Naman认为,消费者和超市需要解决造成食物浪费的高颜值标准问题。
NSW Farmers表示,许多农产品甚至不会离开农场,种植者最终还得为进入垃圾箱的农产品支付运费。
新州农民园艺委员会主席、苹果和樱桃种植者Guy Gaeta表示,这种行为让消费者对新鲜农产品的外观产生了不切实际的期望。 “我们不是在工厂里生产它们,我们不会像烤蛋糕一样有模具,它们都是大自然的馈赠。”他说。
议会主席、独立议员Alex Greenwich表示,在生活成本危机期间,这是不可接受的:“一些非常好的食物因不符合大型连锁超市的高颜值标准就被丢弃了。比如西葫芦弯曲的方向不对,或者香蕉的颜色不对。” “我们需要推行新的政策,以确保不会浪费优质的水果和蔬菜。这也将降低成本,让更多人能吃上好的农产品。”
对此,Woolworths在一份声明中称,它们将与种植者密切合作,以可持续的方式满足消费者的需求。 目前,Coles还未就此事发表评论。
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