新州淡水鱼检出致命寄生虫，致大批鸟类死亡！专家警告：千万煮熟再吃

研究人员在新州淡水鱼体内检测到一种寄生虫，这种寄生虫曾导致本地鸟类死亡，而且可以钻入人类肠道。

在一项为期两年的研究中，在当地鱼类（包括墨瑞鳕、银鱼和鳟鳕）中发现了这种入侵性寄生虫物种——胃瘤线虫。

（图片来源：澳洲广播公司）

这项研究是Charles Sturt大学（以下简称CSU）、第一产业部和Narrandera渔业中心合作进行的。

CSU兽医寄生虫学教授Shokoofeh Shamsi说，这些鱼是从悉尼附近的Cataract Dam，以及新州的其他水域捕捞的。

“我们在它们体内发现了寄生虫，这令人非常担忧，因为民众常吃的就是这些鱼。”

（图片来源：澳洲广播公司）

Shamsi说，对这种寄生虫的进一步DNA研究表明，它与之前杀死本土鸟类的寄生虫相同。

“寄生虫钻进了它们的胃，穿透了胃，打了一个洞，穿过了体腔。我们发现寄生虫经常是一半在鸟的胃里，一半在鸟的体腔里。”

研究发现，淡水寄生虫在三种不同的动物身上完成了它的生命周期。

Shamsi说：“这包括水中的一种小型无脊椎动物，我们还不知道这是什么，然后它进入了鱼体。

“然后，当鸟类吃了鱼，鸟类就会被感染，当鸟类排便时，寄生虫的卵就会随着粪便进入水中，进入小型无脊椎动物体内，生命周期继续下去。”

对人类的风险

Shamsi说，如果人类食用了受感染的鱼类，并感染了这种寄生虫，它可能会在肠道中钻洞，进行在鸟类体内的一系列行为。

她说：“它通常会穿透人体的胃或胃肠道，这将造成严重伤害。”

Shamsi说，目前还没有人死于这种寄生虫。

她说，目前还不清楚澳洲有多少人感染了这种寄生虫，大多数关于这种寄生虫的知识来自美国和非洲等地。

她说：“澳洲医学院的寄生虫学教学质量已经显著下降。因此，许多医疗专业人员和在诊断实验室工作的人不一定了解这种寄生虫。”

预防感染

Shamsi说，有许多不同类型的鱼类寄生虫可以感染人类，典型症状包括胃痛和呕吐。

但她说，预防普通胃瘤线虫感染“很容易”。“我们所要做的就是确保正确煮鱼，就像煮蔬菜或鸡肉等其他食物一样，就能最大限度地降低或完全消除感染的风险。

“虽然这种寄生虫相当危险，但很容易预防，所以没有必要恐慌，我们都可以继续吃海鲜。”