[美食分享] 【食·色汤羹】——姜枣羹

冬至。

临近冬至，身边忽然流传应该在冬至到来时喝姜枣茶。而姜枣茶，最简便的，便是将生姜红枣与红糖一起熬煮。。。。。。

倒是不在意是不是必须要在冬至到来时喝姜枣茶，不过，在这样阴冷的天，来一杯热乎乎的姜枣茶无疑是对于驱寒暖身很有好处的。只是，改变一下做法，改茶为羹。将生姜红枣一同用料理机搅打成细腻的糊糊，再上锅熬煮，让生姜的味道充分释放。浓浓稠稠的一碗，连同细细茸茸的渣一同咽下，只感到一股暖意升起，迅速传遍每一个毛孔。。。。

用料：生姜25克，红枣60克，红糖30克，水2碗

生姜洗净，切小块；红枣洗净去核，切小块。将姜枣一起放入料理机，加入一碗水，搅打成细腻泥状。倒入锅中。

加入一碗水，搅拌均匀，倒入红糖。置火上，中火煮沸5分钟，倒出，趁热饮用

冬季来上一小杯，浑身暖洋洋