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如今生活优越，越来越多的人开始得一些所谓的富贵病。小孩子也是超重儿、早发育的比比皆是，其中过多摄入不健康零食是最大的元凶。
看似健康的零食是否真的健康？
美国环境工作组（EWG.org）会对市面出售的食品从营养、成分和加工方法三个方面做出综合评估打分（满分10分，得分越高的食品越不健康）。来看看妈妈群里一些热门零食的得分情况。
这是看似很健康的X宝酸奶溶豆（香蕉香草味），EWG综合得分7分（10分为最差）。
具体的评价摘要如下：好处一个：蛋白质含量高。
坏处好几个：
1）每单位千克57%都是糖分（加工后产生），另外还额外添加一茶匙天然糖；
2）非有机食品；
3）有成分可能来自使用抗生素的动物；
4）有成分来自使用生长激素的动物；
5）含有未具体标明的食品添加剂；
6）中级加工污染隐患。
总之撇开食品安全隐患，此种零食真的没什么营养。很多食材经过加工之后营养成份流失严重，真的就只剩下糖分了。
有的妈妈说：我都给孩子买有机食品。
这是X贝的有机酸奶溶豆，没有使用含有抗生素、激素的牛奶。但是综合得分还是只有6分，拉后腿的还是——糖分高没营养。
Go姐说：有营养的零食是天然的瓜果蔬菜和谷物，尽量少食用过度加工、含糖量高的食品（文末的健康零食列表可供大家参考）。
爱上健康零食的小窍门
窍门一：让吃东西变得更有趣
相信大家都看过很多超级养眼的儿童餐食摆盘艺术，把每顿饭都做得像艺术品一样美好不是每个妈妈都有时间和能力做到的。Go姐给大家提供更加简单便捷的几个好主意。
使用家里的冰格或者分格药盒来盛放，小孩会觉得吃起来更加有趣。
总之，经常更换容器是保持新鲜的好方法。
把水果和蔬菜串起来对于小孩子也是很有吸引力的。
如果孩子不爱吃东西，还可以试试在家里野餐的方法！
窍门二：榜样的力量
小孩很容易继承家里人的饮食偏好，现在仔细想想Go姐不爱吃的东西都是受了父母的影响，很多都不是自己尝过味道才认定不喜欢的。所以，要想培养孩子健康饮食习惯，家长必须以身作则。
除了家里人，小朋友之间的互相影响也非常大。家长可以安排和吃饭健康的小朋友经常约会，不用万千唠叨加威逼利诱，小朋友自己就会学起来！
窍门三：做法多样化
虽然生吃或者蒸煮最能保持蔬菜原有的营养，但是很多小孩都不太能接受蔬菜的口感。对付这样的小孩，妈妈们可以试一下烤蔬菜。如果提供煮地瓜，孩子会觉得是在吃饭。换成烤的地瓜片，他们会觉得是很好吃的零食。烤过的蔬菜都有天然的甜味，小朋友会喜欢的。
西兰花、西葫芦、胡萝卜、芦笋、豆角等蔬菜都非常适合烤着吃。只需要涂上一点橄榄油或者椰子油，撒适量盐，放进烤箱就好啦。
还有一种方法就是蔬果奶昔或者蔬果汁，把平时孩子不爱吃的蔬菜加入爱喝的甜甜的果汁。以下几个方子是给不爱吃菠菜的小朋友量身定制的，可以让他们完全感觉不到蔬菜的存在。等他们爱上奶昔之后，可以再单独提供其中的蔬菜试一下看是否可以接受。
菠菜奶昔I 1杯椰奶， 2杯菠菜， 1根香蕉，1杯芒果。
菠菜奶昔II 1/2杯水， 1/2个牛油果， 2杯菠菜，2杯菠萝。
菠菜奶昔III 1/2杯水， 1杯酸奶， 1杯菠菜， 2杯蓝莓。
窍门四：让孩子参与购买和制作
最后，有营养的零食在这里
蔬菜／水果
1. 有机苹果（新鲜或者苹果干）
2. 葡萄干
3. 芒果（新鲜或者芒果干）
4. 杏干
5. 香蕉（新鲜香蕉可搭配花生酱和葡萄干或者香蕉干）
6. 葡萄（新鲜或者夏天冷冻）
7. 瓜类（西瓜、哈密瓜、白兰瓜等）
8. 莓类（草莓、蓝莓等）
9. 梨
10. 桃子
11. 猕猴桃
12. 桔子／橙子
13. 地瓜片（烤制）
14. 豌豆
15. 胡萝卜
16. 芹菜
17. 甜椒
18. 黄瓜（可搭配酸奶）
19. 牛油果
谷物
1. 全麦面包
2. 全麦饼干
3. 麦片
坚果类
1. 腰果
2. 葵花子、南瓜子、松子
3. 核桃
4. 杏仁酱
其他
1. 自制爆米花
2. 酸奶
3. 奶酪（超市能买到各种儿童奶酪）
4. 海苔
5. 自制各种蔬果汁／奶昔
资料来源： http://intentionalbygrace.com/toddler-snacks/ http://www.skinnytaste.com http://randomrecycling.com/green-smoothies-your-kids-will-love-to-drink/ [url=]www.ewg.org[/url]
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发表于 2016-1-1 14:05:17
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