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[原创经验] 夹心小圆包

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发表于 2015-11-30 17:13:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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酸酸甜甜的口味很是喜欢,

还有半焦糖化的表面,

像烤布雷一样的焦糖结晶口感,

嘎吱脆的表面,

软绵的内心,

超级好吃!



主料

面粉 (300克)

红糖牛奶 (130ml)

砂糖 (40克)

盐 (0.5匙)

酵母 (1.5匙)

鸡蛋 (1个)

辅料

酸角糕 (8个)

果酱 (4汤匙)

玉米油 (1汤匙)


准备材料。

面粉加砂糖,盐搅拌均匀。

酵母加红糖牛奶搅拌,发酵10分钟,加鸡蛋,倒入干粉。

搅拌成团,打蛋器揉面接头搅拌5分钟。

加入黄油,接着搅拌10分钟。

出来完整的手套膜哦!



发酵到两倍大,分成小份。

包入酸角糕和果酱,揉成小圆子。

抹一层玉米油,撒一层砂糖。

入烤箱180度烤20分钟左右。

完成!





                                       
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发表于 2015-11-30 17:19:17 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2015-11-30 17:59:33 | 只看该作者 来自: INNA
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