[原创经验] 家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN)

Once upon a time… 很久很久以前，在童话森林的深处住着两个天鹅家族，黑天鹅与白天鹅。 

黑天鹅家族与白天鹅家族因为外表的不同，观念的不同，一直是敌对的世仇，彼此不合敌对长达好几个世纪。

有一天，最小的黑天鹅小黑与最小的白天鹅小白，秘密的陷入了浪漫的爱情…… 

他们隐藏的很好，默默的爱护着对方。 

但是，藏的再好的秘密也有揭开的一天。 

两大天鹅家族的族长很是气愤，他们命令小白和小黑断绝关系，并发誓永远不见彼此！

 这一幕，发生在小白和小黑在断桥见面，互相拥抱对方，表达爱意，却被两大天鹅族长强制带走的时候……

主料

面粉 (130g)

水 (120ml)

黄油 (50g)

砂糖 (10g)

鸡蛋 (2个)

辅料

可可粉 (5g)

淡奶油 (200ml)

准备材料，把面粉，黄油，水，砂糖平均分成两份。

其中一份面粉加入可可粉，搅拌均匀。

取一份黄油，一份清水，一份砂糖，小火加热。

小泡泡开始沸腾时，加入一份面粉。

搅拌均匀，离火，晾凉。

加入一个鸡蛋。

搅拌至完全融合。另一份材料重复以上动作。

放入裱花袋，挤出需要的形状。

入烤箱215度烤20分钟左右，晾晾后切开，做出天鹅的翅膀。

天鹅的脖子用180度烤5-10分钟即可。

淡奶油打发，装入裱花袋。

挤入奶油，按上翅膀和脖子，天鹅就做好了。

黑天鹅也是同样步骤。