[原创经验] 家常凉菜

家常凉菜

     家常凉菜的做法并不复杂，对食材没有严格的限制，只要自己喜欢的都可以搭配拌制，特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单，只用了黄瓜和干豆腐，是一款大众口味的家常菜。

 【有图有真相】

主辅料： 黄瓜、干豆腐

调味料： 盐、生抽、米醋、蒜葱

操作步骤：

1、把干豆腐用压面机压出豆腐丝。

2、切断后，摆入盘中。

3、把洗净的黄瓜切丝。

4、黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。

5、大蒜切粒。

6、调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。

7、放入蒜粒。8、将其搅拌均匀。

9、把兑好的碗汁浇在盘中。用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。

小贴士：

1、夏天拌制凉菜，一是要洗净。

2、调味时要适当的多一些醋和蒜。