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原料:猪肉100克、鸡蛋5只。调料:蚝油1茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/4茶匙。做法:1、猪肉剁成末,加入蚝油、生抽、盐搅拌; 2、鸡蛋打入,搅匀; 3、热锅,涂上一层油,倒入适量蛋液; 4、约煎20秒,放入肉馅; 5、对折,压一下; 6、煎至定型,盛出,吃时再选择蒸或煮。
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