[原创经验] 节后清肠--美龄粥

传到今天，这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙

不仅仅是味道美，大开胃口

关键看这搭配也是非常科学的

山药健脾开胃、美容养颜，还有诸多的食疗效果

大米和糯米搭配，补中益气，还增加粘稠度

豆浆的加入是亮点

豆制品的好处我就不一一列举了，现代营养学推荐每天都要食用的一类食物

豆浆在这个粥里加入也正好谷豆结合，蛋白质互补，提高了蛋白质的利用率

我做的时候还加入了红枣

第一为了营养，中医讲红枣补血养颜

第二红枣能提高粥的甜度，这样就大大减少精制糖的摄入了

女儿一直不是很喜欢吃粥，但是很喜欢豆浆

今天当把这个粥端去让她品尝的时候

她当即就吃下了一大碗

老公更是给了高度的评价，说开饭馆要卖这个粥

说也是传递健康饮食观，这不正是我一直想做和正在做的嘛

哈哈

【主料】：大米100克、糯米20克、豆浆500克、山药240克

【配料】：大枣三个、冰糖20克

制作步骤：

2、大米和糯米清净泡一个小时左右。

3、山药蒸熟。（如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮，煮熟后将山药撵成泥。）

4、蒸好的山药去皮碾成泥。

5、蒸山药的时候另起锅水烧开，加入大米和糯米，大枣去核后加入，大火煮。

6、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖，煮至粘稠即可。

一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入，不然容易成团不容易搅拌均匀；

二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌，否则汤容易溢出来，还会糊锅底；

三、豆浆要用自己现磨的才香，我是提前泡好黄豆，煮熟用料理机打细，不用过滤一起倒入粥里煮的。