[美食分享] 【食·色面包】——蛋煎土司

仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？

把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手！忍了！

煎后的三角形还不了原，只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。

用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量

将土司沿对角线切成四个三角形，鸡蛋磕入碗中，打散。锅烧热，刷少许油。将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，放入锅中，煎数秒，底面金黄，翻面，煎另一面。再将侧面煎一煎。遍体金黄，出锅。

感觉很香的样子