[美食分享] 法式黑椒牛肉披萨

特意去买了甜椒，配上那黑椒味牛肉，一个小披萨是不过瘾的哈。

以前做披萨都是直接擀开面饼，用烤盘做的，这个也一样，可以擀开，薄的，或是两个厚的，都可以。还剩下点小面团也可以做花边。这披萨，食材搭配随意，味道更是让人得意。

做的时候没有把甜椒切圈圈，不过女儿说没有关系了，关键是味道好极了。下次再慢慢整外在美，哈哈。

以后可以在家为孩子做健康美味的披萨。

食材：披萨面团：中筋面粉200克、牛奶100克、酵母5克、绵白糖5克、盐3克、温水40克、

披萨馅料：牛肉150克、彩椒100克、洋葱50克、披萨酱粉30克、披萨草20克、芝士碎80克。

做法与步骤图：

1、把披萨面团食材入面包机，启动发酵面团键。

2、其间可以处理食材。备好彩椒、牛肉、洋葱。

3、备好披萨酱，再备好披萨草，法式黑椒粉。

4、牛肉切粗条，加入法式黑椒，食用油，50克清水，抓匀，腌制半小时。

5、取披萨酱粉按使用方法兑好清水，煮成酱汁。

6、切好彩椒，洋葱。洋葱忘了拍。

7、锅中入油，把牛肉炒至变色后装出。再把洋葱，彩椒煸去一些水份。

8、发酵好的面团擀开。

9、面皮放在披萨盘上，叉子扎眼。这时也可以把面皮入烤箱200度烤5分钟。

10、再抹上披萨酱，撒上披萨草。

11、放上芝士碎，蔬菜，牛肉，再放上芝士碎。

12、入烤箱，上火210度，下火215度，烤约20分钟。

香喷喷的披萨。。