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[美食分享] 东菱破壁机之芒果西米露

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发表于 2016-4-5 13:29:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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在众多经典港式甜品中应用最广泛的水果无疑就是芒果了,芒果西米露、芒果班戟、芒果白雪黑糯米等等。不仅品种多,而且每一款都卖得相当火,其甜蜜冰爽的口感,更是让许多人心心念念的经典。

芒果西米露也是其中相当著名的一款,香浓的芒果,搭配上QQ的西米露,冰镇一下的口感,美味无双哦,而且西米能促消化,颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。

芒果果肉细腻,风味独特,西米白净滑糯,营养颇丰。当芒果与西米结合在一起时,又含有大量的维生素A,具有清肠胃的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,爱美的女士们不妨试试哦。

主料:芒果2个   西米100g

辅料:牛奶250ml 

步骤:

1.准备西米和芒果

2.锅中水烧沸腾后,下入西米

3.大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮十分钟左右

4.煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下

5.锅中放水煮沸后,再次放入西米继续煮开锅,转小火,边煮边搅拌,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明了

6.煮好的西米用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的

7.芒果切大块,划十字花刀。这样方便取果肉

8.取出的果肉放入东菱破壁机玻璃容器中,加入牛奶

9.接通电源,选择“搅拌”程序

10.将芒果打成果泥

11.煮好的西米放入碗中

12.加入芒果牛奶

13.摆上切好的芒果就可以了

小贴士

1.西米要热水下锅,不然就会成一锅糊糊

2.西米煮好后浸凉开水这一步非常重要,浸泡之后的西米会比较Q弹

3.可以按照自己口味放牛奶、椰汁,或者两者都放

                                       
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发表于 2016-4-5 13:44:47 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-4-5 13:58:55 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-4-5 14:16:41 | 只看该作者 来自: INNA
楼主码这么多字居然?
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