[美食分享] 【食·色面包】——全麦土司苹果挞

感觉可以结一个集，就叫做土司的万种吃法。万种，是不是有点太夸张？

不记得这应该是第几种了。苹果挞，土司作底，浇上蛋奶液，让土司吸饱汤汁，铺上苹果片撒少许肉桂粉，烤到苹果略干或焦。出得炉来，喜欢特甜的，还可以再浇上蜂蜜，糖浆什么的。

原本想用个六寸派盘，做成一个大苹果挞。结果记忆偏差，没这家伙事儿。忽然想起还有这几个浅浅的不知道做何用的圆模，用来做几个小的却也不错。其实，可以把苹果铺得更满一些，不想多吃多占，能够铺满表面就好。

其实还可以烤得再焦一点，但这样也不错。柔软土司底的苹果挞。。。。

用料：全麦土司3片，鸡蛋1个，牛奶100克，苹果半个，白砂糖15克，肉桂粉少许，黄油少许

容器内壁抹油备用。土司切边，裁切成模具大小，铺在底部。鸡蛋打散，加入牛奶和糖。搅打均匀，倒入容器中，让土司吸饱汁液。

苹果洗净，去核切片，叠放在土司表面。撒少许肉桂粉，放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟。出炉，稍凉后趁热食用。

苹果是不是有点太少？