[原创经验] 黑加仑杏仁派

这款黑加仑派已经眼馋了好久，今天终于做出来了，出乎意料的好吃，馅料中加入了自己磨的杏仁颗粒，香香的同时也有益健康哦。。

材料。

派皮：低筋面粉 (160克)鸡蛋 (1个)白糖(30克）  黄油 (100克)

 派馅：黑加仑葡萄干(30克)黄油(20克)白糖(15克)鸡蛋液(15）杏仁颗粒粉(20克) 低筋面粉(4克)
 做法。

1，派皮的所有材料称重备用。

2，黄油加入白糖打匀，再加蛋液。

3，打匀。

4，筛入,低筋面粉。

5，拌匀成团，放入冰箱冷冻约1小时。

6，黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时。

7，派馅材料称重备用。

8，把黄油和白糖用勺子拌匀。

9，加入蛋液拌匀。

10，加入自己打磨的杏仁颗粒粉。

11，再加入,低筋面粉。

12，搅拌均匀馅料即成。

13，把派皮面团分小块，放入派模具中用手按匀。

14，和模具一般大小。

15，放上浸泡好的黑加仑葡萄干。

16，用勺子舀上派馅。

17，顶上再撒上黑加仑葡萄干。

19,烤箱上下火中层175度25分钟即可。

1，以自家烤箱温度为准，烤的时候多观察。
2，派皮不要揉搓，以免起筋影响口感。
3，这款派最好烤的颜色中一些更好吃。