皇帝蟹（一蟹两吃法）

gracepor · 发表于 2017-5-22 19:40:55

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澳洲皇帝蟹其呈紅黑色，多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇。一般的皇帝蟹小的也有5斤以上，所以最好一蟹多吃。兩隻大鉗清蒸，因為清蒸最能展現皇帝蟹的鮮美。而皇帝蟹鉗非常大，所以一般上桌後都是用勺子來吃，每口都是蟹肉，更能凸顯其肉質的鮮甜。

皇帝蟹（一蟹兩吃法）
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