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[美食分享] 糖醋烤排骨

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发表于 2014-1-19 18:11:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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“营养贴士: 糖醋排骨绝对是个大众爱 但是传统的糖醋排骨是油炸过的,油炸之后除去水分后排骨菜干香好吃 今天我来一个烤的糖醋排骨,不用一滴油同样美味,还健康些 不妨试试”
主料

排骨 (适量)


调料

葱姜 (适量)
醋 (适量)
糖 (适量)
生抽 (适量)
蚝油 (适量)
五香粉 (适量)
蜂蜜 (适量)
盐和鸡精 (适量)


厨具

电烤箱






准备原料



排骨洗净用厨房纸擦干水分



保鲜盒中按生抽一大勺,醋一大勺半,糖一大勺,五香粉一点点,蜂蜜一大勺,蚝油一大勺。盐和鸡精适量 的配比调成糖醋腌料



放入排骨和适量葱姜腌制2小时



排骨腌好后,【最后能够风干一下】刷上蜂蜜



入烤箱200度25分钟左右,中间翻面刷料


小窍门:
提示:1、按照我这个汁子做出来的是酸甜味道
2、腌排骨时间久一些更好,如果可以腌好了风干一下最后
3、刷上蜂蜜水出来的排骨很有亮度

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