[原创经验] 鸡翅砂锅煲

       这是冬季的懒人煲。把所有食材全部放入煲里，小火煲上半小时就可以吃了，电饭煲再煲上米饭，一顿饭就解决了，超省劲儿，调味料也是选用了现成的烧鸡公调料，所以味也很足

原料：胡萝卜1个   黄豆芽200g   鲍味菇50g   鸡翅4只  烧鸡公调料2勺   蒜适量   盐适量  

做法

 1、今天是比较省事的做法，干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净。买了烧鸡公调料和鸡翅，鸡翅斩段凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除 血沫。

2、锅中放少量油炒香蒜头，放入焯好的鸡块煸炒，鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料，翻炒均匀

3、将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里，炒好的鸡块倒入，加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出，锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲，煲20分钟就可以了。

小贴士

我家孩子不爱吃鸡肉，所以我只要了鸡翅，喜欢鸡肉的可以用全鸡，味道更好