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春夏之交最是烦热初升之时,易燥热、易生痰、冷热交替也易感冒,常会觉得口干舌燥、口气混浊、肠胃不顺、食欲不佳,这时就需要多补充水分和维C。 多喝水、多喝汤、多食水果均可。 不过比起热到烦燥一块冰西瓜吃下去或者一大杯凉水喝到饱,我个人更建议喝喝温热的水果茶。 酸甜清爽的水果,配上去油解腻的薄荷与红茶,淡淡的甜与微微的苦相互溶和,会让人有一种缓如云端的平静。若配上漂亮的茶具和几块小点,就是一道完美的下午茶。 初夏南风起,冰饮还嫌太早,热汤难下喉,一壶温茶,冷热刚刚好,来一壶清火润燥、静心养身,还兼具补水美肤清肠消脂,样样兼顾、面面俱到,多好~ 菠萝青桔薄荷茶 原料:菠萝100克、青桔1个、薄荷叶约10片、即冲型速溶果汁饮料1大勺、锡兰红茶粉15克、水适量(过滤水或者纯净水为佳) 1.准备好所有材料,并将菠萝与青桔切小块、薄荷洗净备用; 2.将青桔、菠萝、薄荷叶倒入小汤锅中,加入一大勺即冲型速溶果粉,橙汁或者菠萝、芒果味均可; 3.加入约200ML清水(过滤水或者纯净水为佳)搅拌均匀; 4.置于火上小火加热至微沸时关火; 5.咖啡机口中倒入100ML清水(过滤水或者纯净水为佳); 6.滤把中装入15克锡兰红茶粉; 7.加热至出水,滤出一杯浓缩红茶; 8.将红茶倒入水果汤中搅拌均匀即可。 PS: 1.家中有袋泡红茶茶包的,也可不用煮沸或者单独煮茶,直接将水果等切块装入玻璃茶壶中,加入茶包冲入开水,坐于蜡烛底座上保温加热即可,不过这种做法的水果茶口感相对来说要淡许多,没有煮的口感浓郁香味足,但水果的维C营养也流失得较少; 2.一般来说泡茶的水以山泉雨露为上等,但城市中的人无此条件,所以只能退而求其次,用过滤水或者纯净水来泡亦可,你可以选择买瓶装水,也可和我家一样,用碧然德的滤水壶来过滤出净水,只需要简单滤一滤,可以快速又轻松地减少饮用水中的水垢及其他影响口感的物质,使咖啡和茶的香气四溢,保证茶饮的品质和口感。
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