[美食分享] [丘比系列产品试用报告]之二 金针菇拌鸡丝

       这次丘比厂家还给我发了两个小包的调料，丘比沙拉汁，大拌菜口味的。大拌菜口味的沙拉汁是由老醋、辣椒油和优质植物油精心调制而成的，最适合中式的凉拌菜，微微的甜味带着些许的辣，用它拌的菜清爽可口，特别的开胃。

此菜谱翻新于丘比官网http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%8A%A5%E6%9C%AB%E9%B8%A1%E4%B8%9D%E5%8F%8C%E8%80%B3/

来看看我做的这道金针菇拌鸡丝吧。先来看看原料：鸡脯肉150克，金针菇100克，胡萝卜30克，黄瓜30克。

第一步：锅中入冷水，将鸡脯肉放入，加入花椒粒、姜片和料酒，煮至鸡脯肉完全成熟。

第三步：将黄瓜和胡萝卜分别切丝。

第四步：蒜切末。

第五步：将煮好的鸡脯肉捞出，洗净控水。

第六步：将鸡脯肉顺纹理撕成细丝。

第八步：将胡萝卜焯水半分钟捞出冲凉控水。

第十步：调入一汤匙生抽和少许的盐。

最后调入一包大拌菜口味的丘比沙拉汁，翻拌均匀即可装盘。

沙拉汁中已经包含了老醋、食盐、辣椒油和植物油，所以不需再加其他的调味料。