酱焖草鱼

34lgk2evm4e · 发表于 2014-12-13 13:27:46

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孩子的爷爷因为风湿病的原因他是很多海鲜或是河鲜都不可以吃得但万幸的事是像草鱼，黑鱼，他还是可以吃的于是在我们家的餐桌上如果有鱼的话那不是黑鱼就是草鱼有时候买条大一点的草鱼鱼头鱼尾就拿来煮汤鱼肉就拿来红烧或是油炸现在送上一款先油煸炸至脆香再用料酒酱油来调味的酱焖草鱼喜欢的也可以参考一下哦备料：草鱼，辣椒，料酒，酱油，少许的白糖，蒜头，姜片做法

一：备好所用村料，草鱼段用细盐腌洗后控水备用，热锅加油将蒜头姜片下锅爆香。

二：再将草鱼段下锅，煸炸至鱼段脆黄，再将辣椒及料酒酱油白糖下锅，再加入小半碗的清水，焖煮至鱼段上色入味即可。

[原创经验] 酱焖草鱼

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