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材料:毛豆、五花肉(已切成片)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
(2)将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
(4)随后,加适量的料酒、加适量的盐调味翻炒翻炒。
(5)接着,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
(6)然后,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
(7)最后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
(8)加适量的鸡精炒匀,即成。
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