[美食分享] 【印象武夷】漫游兰汤云河    品茗彝山兰若

去过多次福建，却从未去过武夷山，不能说不是一种遗憾，所以此次接到新浪福建的邀请，让我去武夷山度过一个周末假期，我是很高兴的。去的时候兴致冲冲，只可惜老天爷却好象要故意和我们开玩笑，我去的那一天南方多个城市出现雷暴天气，当天上海虹桥机场有30多班航班取消，误点延飞率在100%，很不幸我的那班也在取消之列，本来七点的飞机，晚上在机场等到凌晨1点半得知航班取消，然后等到两点多东航才派车送去酒店，派的司机又不认识路，在上海市郊绕了几个小时，快到四点半才送到酒店，然后第二天八点多被叫起，却又通知还要继续等通知，最后中午一点多才搭上补班的飞机到达武夷山。

好吧，这一路的折腾让我身心疲累的同时，也让我深刻体会到耐性与修养的重要性，

当天入住武夷山脚下兰汤桥边的彝山兰若主题生活馆，站在大门口的那一刹那，就觉得之前种种所受的辛苦都是值得的。

青山绿水之畔，这样一处离尘避世的清幽之地，可以让人在看到它的那一秒就被它清新脱俗的气质深深吸引。

而走进彝山兰若，你便会为它更深层的内在之美折服。

这里的一砖一瓦、一草一木都有自己的灵性之美。而店内的每一件装饰，大到巨幅墙画，小到茶杯瓶罐，看起来不起眼，仔细一看居然件件都是当代艺术大师的手做孤品，随便哪幅画作也是身份百万以上，哪怕是案头的插花，也是出自名家之手。最了不起的是每一件艺术珍品都和店铺的装修风格浑然一体，韵味天成，每一丝细节处无不体现出主人不俗的品味和格调。

二楼的大厅是我很喜欢的地方，配备有长茶桌和投影屏，可以在这里开聚会茶会、讲座授课、小型的商务会议都是很不错的。

这里的客房也是非常有特色的，传统的日式榻榻米风格，白天拉起小桌可以喝茶聊天，晚上放下小桌，铺上被子就可以睡觉。虽然外观传统，可是内部设施却是相当现代的，电视电话、高档洁具卫浴、网络WIFI都是一应俱全的。拉开厢门，坐在回廊静静欣赏院落里的风景也是极美的。

福建自古产茶，武夷大红袍更是天下闻名，所以在福建基本上人人爱喝茶、人人都懂茶，而做为彝山兰若的主人不仅对茶道深有研究，更是拥有自己的私家茶山和私房茶品。

茶道之美，不仅在品茗，更在品茗的过程。

一杯一壶，是怡静之美。焚香净手，是意境之美。一冲一泡，尽现手法功夫，直到闻香品茗，方能体会那份怡然自在的逍遥之美。

煮水，选自山间清泉。

选茶，彝山兰若的私房茶品——孝文家茶，所选是武夷岩茶中的最上品，牛栏山肉桂，俗称“牛肉”。

好吧，我也觉得这名太俗，让我自个写着都有点儿出戏的赶脚。

入杯，茶叶八九分满为佳。

泡茶，冲入沸水。

出渣盖碗摇匀。

滤出第一泡最浓的原茶，汤色深红透亮，是武夷岩茶的一大特色。

分盏入杯，敬客品茗，是为最高礼节。

茶冲六泡之后，茶色茶香茶味，道道不同，这也是茶道的另一大乐趣。

彝山兰若的专属茶艺师，气质美女吧？

不得不提的是，每一位预订客房的客人都可以享受到价植888的每天六泡高档私房茶以及美女茶艺师的专属服务哦！

休整一晚后，第二天晨起，天下着蒙蒙细雨，我们还在弱弱抱怨天公不作美的时候，走到兰汤桥边，却被眼前的景色惊呆了。烟雨云雾中缭绕着的山峦和云河，美得如同仙境不似人间，随手一拍，就是一副天然的中国式水墨山水画。

就是在这样的如梦似幻的景色中，我们坐上了竹排，开始了我们的云河漂流之旅。下图就是我们坐的竹排，一乘可以坐十个人，每艘配两个船夫和一个女讲解，船夫撑船，女子坐在正中边讲解边给乘客泡茶，一边赏美景一边喝大红袍一边听着各种神话传说，这也算是武夷山旅游的一大特色吧。

彝山兰若旁边不远，有一座天心永乐禅寺，是深藏于武夷山中的一座佛教名刹，初建时称为山心永乐庵。明嘉靖七年，道士韩洞虚曾一度易其名为天心庵并予以扩充构体。清康熙年间，武夷山章堂岩铁华国师的弟子果因和尚重光这一宗教名构，改为天心永乐禅寺。名刹的建筑在明清之际就曾辉煌一时，当时寺庙的中轴线上建有弥勒殿、天王殿、大雄宝殿、观音殿、法堂、库房、斋堂、禅堂、客堂、香客楼等，两侧建有三层重楼的钟楼，鼓楼和偏殿。大构体则飞檐曲栏，壮丽雄伟；小雕件则巧夺天工，精美绝伦。大雄宝殿为重檐歇山式建筑，仰之弥增佛界庄严之感。这座规模宏大、清净庄严的名刹，文革中几经尘劫。三中全会后得以重修。

如今我们看到的前山的大殿都是近期重修的，和那些已变成旅游景点的名寺大庙不同，这里没有过于繁盛的香客和游人，也没有各种兜售纪念品的商铺和小贩，仍然保持着佛家清静之地该有安静平和，在这样的寺院里还配有品茗室，在这里喝喝茶听听住持高僧讲讲佛家禅经，还是很有收获的，很值得一看的地方。

绕过寺院拾阶而上走到后山。

这里有一个年代久远长满青苔的大石，写着“大红袍祖庭”，明确表明了这里地理位置的特殊性，因为这里的后山，就是武夷山最著名的茶山——牛栏坑，武夷岩茶最上品的茶叶均产自牛栏坑，任何一家茶厂都以自己能在牛栏坑占上一亩茶园为最高荣耀。

绕过寺院，最后终于到达牛栏坑。这里因为是私家茶山，平日除了采茶女，一般少有游客行走，所以道路都不是很好走，只有细细的山间小径，还有流着山泉长满青苔的石板，山间常年烟雨濛濛，一不留神就会溜出去摔一跤。

这里的气候虽然不适合人类生存，却非常适合茶叶的生长，也只有在这种常年云雾缭绕，湿度饱和，阳光短暂、人烟稀少，无工业大气污染的地方，才能产出最极品的武夷岩茶——牛栏山肉桂。

这一排排的茶树都是武夷山各大知名茶厂在这里包种的，各家地头都树着自家的茶叶品牌，这里的茶山地价堪比黄金，而彝山兰若的孝文家茶也在其中。下图中的就是孝文家茶的茶园，是牛栏坑中非常好的位置。

站在牛栏坑坑头，远望山谷中远远长长的茶田，不得不感慨武夷山人的勤劳勇敢和神奇，在这种极其恶劣的环境下，还能将生存的不易变成天赐的礼物，老天爷真的是公平的，拿走什么的时候一定会给你什么，不是如此极端的地理环境，怎能才出如此极品的武夷岩茶。

最后一晚在武夷山脚下欣赏了《印象·大红袍》的演出，也为我们此次的武夷山之行做了一个完美的END。

在张艺谋的印象系列中，大红袍这场不算最炫最美最好看的，但绝对是最有人文之美最有艺术气息的，大王峰的山水之美、神话之美与茶文化的传承之美的结合，尤其旋转舞台的设计更让人有身临其境之感，观赏的过程就是一种心灵的放松与享受，来武夷山一定、一定不可不看哟！