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这个周末过得好忙碌,姐姐还有外甥女一家三口来我家串门,家里一下子多了四口人,立刻显得热闹非凡,尤其外甥女9个月的小宝宝,是大家关注的焦点,简直就是众星捧月,好几个大人都围着她转,我儿子更是兴奋的不行,考完试以后他就一直一个人在家,这下子来了这么多人陪他,把他兴奋的上窜下跳的,扮鬼脸耍怪态逗小宝宝,不到一天的功夫就博得了小宝宝的欢心,眼神一直跟着他转,还不时被他逗得呵呵大笑! 家里人多热闹则已,做饭就是考验我这个主妇的时候了,平时家里三口人都是吃猫食的,做一点就够吃了,现在多了几口人搞得我有点手忙脚乱,不知道做多少合适,做少了怕不够吃,做多了怕剩下浪费,下顿也不能给人家吃剩的,虽说都是至亲的亲人,可是几个月才能见一面,也不能招待不周,他们不以为意,可是我心里会感到过意不去,所以还是多做,多了总比不够强! 不过,这个花卷不是这周做的,是上周末休息的时候做的,还没少做,准备这周当早餐的,他们来的第二天早上发现家里没米了,就熬了小米粥,热的这个花卷,一周的早餐差不多一顿就消灭掉了,还是人多力量大,吃饭也香! 双色玫瑰花卷: 原料:南瓜、面粉 配料:盐、糖、牛奶、酵母粉 做法:1. 发两块面团,一块用南瓜和的黄面团,一块白面团。发面方法详见将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷。 2. 发好的面团揉匀后,分成大小均匀的剂子。 3. 擀成圆片后如图所示,颜色间隔开摆好,一个面片卷起来放在最下面。 4. 从下往上卷起来。 5. 用刮板从中间切开。 6. 立起来整理一下。 7. 饧发二十分钟后,凉水下锅,大火烧开后转中小火蒸15-18分钟。 8. 关火后,等2、3分钟后揭锅,双色玫瑰花卷就蒸好了。 老公带儿子去上课,我就在家里玩面团,本来想用菠菜汁和面的,我特别喜欢那个翠绿的颜色,上次用菠菜汁和的面烙饼和做面片了,一直想看看蒸出来是什么样子的,我觉得蒸出来的面食最能体现食物的鲜艳色彩,可惜家里没有菠菜了,也懒得去买,南瓜倒是有一个。菠菜这种叶子蔬菜,买回来就得马上吃掉,否则烂的很快,不像南瓜,放半个月都木有事,所以我很喜欢买南瓜,一个没吃完,下一个已经蹲在那里等着了!
上一次昨晚黄玫瑰花卷,那惊艳的感觉让我恢常喜欢,所以这次就想做个双色的看看是啥效果,结果没有让我失望哈,出来的就是我心中的那朵玫瑰! 除了双色玫瑰,俺还做了白玫瑰、黄玫瑰、刀切馒头,一大堆,统统冻在冰箱里,吃的时候拿几个出来热热就好了,一次辛苦可以换来好几天的轻松,再说做这个过程对我来说真的没有感到多辛苦,反而乐在其中! 只要我有空闲,家里的面口袋就瘪的特别快,上周刚买的10斤面粉,才过了一周,已经剩下不到一半了,估计等我放假了,两三天就会见底了。对了,亲爱的筒子们,山茶马上就要放暑假了,吃喝玩乐的悠闲生活就要开始了,可能不会天天来这里跟大家见面了,不过,偶争取每周都来两三次,不然怕你们把我忘啦!
羞答答的玫瑰静悄悄的开,你来采么?
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