[原创经验] 甜蜜情人节--超级简单巧克力制作

情人节的小礼物，做起来非常非常的简单，而且特别拿的出手，嘿嘿！

做法：

1 将烘焙专用巧克力200克，放入干净无水的碗中；

2 将碗坐在加了水的锅中，慢慢加热，不要开大火；

3 用60度左右水温隔水融化巧克力；

4 将巧克力模具清洗干净，擦干水分；

5 用勺子兜点巧克力液体，放一半在模具中；

6 然后加入适量核桃碎，再盖上一层巧克力液体；

7 入冰箱冷藏10分钟即可轻松脱模了；

制作心得：

1 一定要选用烘焙专用巧克力，不能用超市买的成品来融化代替；

2 模具和巧克力在网络上各种烘焙店里都有卖的，自己搜索即可；

3 盛巧克力的碗必须无水，在融化的过程中也不可以溅入水；

4用60度左右的水隔水融化巧克力即可；

5 将巧克力用刀切成粉末再融化更快速。