[美食分享] 果酱干酪蛋糕

浓郁的奶酪香，柔滑的口感，淋上熬制的草莓与蓝莓果酱，咬下每一口都是一次味蕾的满足。

有否想过，不用全程守在烤箱旁，也可以随时随地玩烘焙？
有否想过，烘焙不用设置N项数据，一键就能全部轻松搞定？
有否想过，食谱里的美味，你也可以近乎一样的做出来？

填好资料，就很期待，但是又觉得不太可能申请上，毕竟从年前开始到都现在不太做饭，别说用烤箱了。

后来看见马琳转发的一条微博里的中奖名单，本来只是去恭喜点个赞的，没想到意外的看到自己的名字也在其中，很兴奋，也很期待。很感谢有这次的试用机会，可以用智能化的烤箱做出美味佳肴。

在期盼中终于等来了快递包裹，迫不及待的打开，通电各个功能都试用了一下。外壳整体都是全钢加厚外壳设计，不仅相比之前的塑料外壳更厚重结实，也显得沉稳大气。使用双层密封钢化玻璃门比传统烤箱的钢化玻璃门更加结实耐用。

和传统烤箱一样的功能菜单位置改为全触摸电脑控制面板，有上/下、上、下、上烤/转叉、发酵/解冻、面包/蛋糕、饼干/蛋挞、烤肉/红薯分类功能菜单按键。基本上涵盖了日常所需，每次只需要调到对应匹配的菜单，就会有相对应的温度、时间。这样即使是一个新手，也可以很轻松的玩转烘焙。

‍材料：（6份）

馄饨皮 12张 鸡蛋 1个 柠檬 1个半 蛋黄 1个 白砂糖 60克 黄油 60克 盐 1小撮

装饰：

糖粉 适量

----------------------------
做法：
1、准备材料。

2、柠檬刷洗干净，擦皮成柠檬碎，再挤压出柠檬水。

3、将馄饨皮两块交叉叠交。

4、将份量中的一小块黄油隔水融化后，刷在馄饨皮上。

5、深点的玛芬模具或者蛋挞、蛋糕模具上铺好馄饨皮。

6、烤箱180度预热，放入模具，上下火，烤10-15分钟，至表面金黄色。（根据烤箱温度高低，缩短或者延长时间。中间要勤观察，以防烤糊）

7、将鸡蛋、蛋黄、剩余的黄油、柠檬汁、柠檬皮碎和一小撮盐放入碗里，搅拌均匀。用中火加热，搅拌至鸡蛋糊变的浓稠，关火。

8、搅拌好的鸡蛋糊用筛子筛入碗里。

9、在烤好的脆皮杯里用勺子舀入凝乳，自然冷却或者冰箱冷藏10-15分钟，撒上糖粉。

-----------------------------------------------------
馄饨皮也可以用现成的酥饼皮、飞饼、春卷皮代替，只要切成5cm*5cm大小的方块

就可以。