[美食分享] 吃出劲辣的鲜美---香菇酱蒸扇贝

（想截图的各大网站，请把水印也截走。）

今早起来，刮台风了，隐约听到昨天半夜里，小区里有人家窗户落地的

声音。这回狂风骤雨、天空阴暗，不适合出门。其实挺想去菜场买菜的。

瞧我这点家庭主妇的小心愿。

生活在现在这个社会，天灾人祸随处可见，我们每天都得很小心的活着，

……

希望这场雨不要下太久。

【香菇酱蒸扇贝】

材料：扇贝2个 香菇酱两大勺 葱姜若干

制作：

1 将扇贝清洗干净，滴上1滴黄酒；

2 在扇贝上盖上一勺子川香辣湘味香菇酱，撒上点葱姜蒜末；

3 蒸锅烧至水开，放入扇贝，大火蒸5分钟即可；

制作心得：

1 蒸的时间不要过长，扇贝很容易蒸老。

2 扇贝选择日月贝，口感好，肥大，漂亮；

3 香菇酱要选择带辣味的。