[原创经验] 轻松打营养早餐——核桃豆浆+核桃豆渣饼

本来这个周末打算带孩子飞上海玩两天，孩子一直想看看中国馆，这世博会都过去两年了，还没有看过，那天心血来潮在携程订了两张特价的机票，想趁着周末飞过去玩玩，顺便再逛逛科技馆，听说那个也是孩子们很喜欢的。提前几天就做好了出行的准备，也跟孩子老师请好了假，基本都安排的妥妥得了，就等着背包出发了。可是意想不到的事情发生了，返程航班被取消了。木办法，我这次行程也只能取消了，就退机票的问题还在跟携程纠缠，继续闹心中.......

于是，这个周末就宅在家里了，看了一天一夜的《小麦进城》，然后昏睡了一天，周末就这样度过了。周五一整夜没睡，老公早晨起床就到书房看我是否睡觉，我撒谎说睡了，才起来又开始看的。为了让这家伙相信，我虽然有些头昏脑胀，还是挣扎着起来弄了早饭，用前一晚晚泡的黄豆打了核桃豆浆，顺便用滤出来的豆渣烙了几张小饼，又用煮鸡蛋加核桃蔬菜水果拌了沙拉。哈哈，虽然有对付之嫌，但是看起来还很丰盛的么，该有的都有了。

看完《小麦进城》，我就跟老公讨论男人在面对诱惑的时候，能不能禁得住，其实就是我一再追问老公，是不是所有男人在面对女人主动投怀送抱的时候都禁不住诱惑。这家伙口口声声说问题不在于男人怎么样，那是本性，而是在于女人这个时候怎么处理这个问题，智慧的女人是不会在这个时候把丈夫往外推的，而小麦就是个智慧的女人。但是在我看来，那个男人除了还有一点良心外，真的不咋地，不明白为什么还有那么多女人喜欢他。我要是小麦，在他第一次出轨的时候就跟他拜拜了，咱又不是养活不了自己，干嘛让自己那么委屈。男人的心已经在别的女人身上了，再纠缠还有什么意思。老公说我不是个智慧的女人，不是就不是吧，咱宁为玉碎也不为瓦全，就酱！

跟那个家伙就男人女人的问题讨论了半天，也没啥结果，后来老公说不就是个电视剧么，它怎么演你就怎么看得了。也是哈，就是个电视剧，也不能当饭吃。

核桃豆浆：

原料：核桃仁一杯，黄豆一杯（这个指豆浆机附带的量杯）

辅料：水适量

做法：

1.核桃仁和黄豆用量杯量好。

2.黄豆用清水浸泡4小时以上。

3.将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机。

4.加入刻度内允许的水量。

5.通电，选择全豆豆浆或者五谷豆浆键。

6.打好的豆浆过滤出豆渣，滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了。

核桃豆渣饼：

原料：滤出的豆渣，鸡蛋一个，面粉适量

辅料：盐少许，水适量，油适量

做法：

1.过滤出来的核桃豆渣倒进大碗。

2.打一个鸡蛋进去，再放少许盐搅拌均匀。

3.放适量面粉进去。

4.加适量清水搅拌成稍干的稀面糊。

5.平底锅放油烧热，将核桃豆渣面糊舀一勺进去，让其自动摊成饼状。

6.凝固后，翻面烙熟即可。

美食心得：

1. 有的豆浆机可以用干豆打豆浆，但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。

2. 滤出来的豆浆加点冰糖更好喝，喜欢原味的就那样喝吧。

3. 核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀，摊成一张大饼还得切，口感也会稍粘，稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。

4. 面糊里也可以加糖、加牛奶，随你喜欢。

核桃豆浆、核桃豆渣饼、核桃果蔬沙拉（这个哪天再详细介绍哈），这样的健脑早餐，儿子吃了是不是会变得更聪明呢？