[美食分享] 油条拌黄瓜

      油条和黄瓜，看起来很不搭的两种食材，据说还是某个饭店的招牌菜。平时家里很少吃油条，今早买了四根回来，剩了不少，翻翻冰箱，看见还有黄瓜，于是想起来这道菜。这里用的油条和炒米饭一样，不用新鲜的，反而是剩的比较好。

      油条拌黄瓜，有两种做法，一种是把油条炸成酥脆的和黄瓜一起拌了吃；一种是直接手撕油条、拍黄瓜拌一起，是名副其实的快手菜，两种做法，两种口感，我今天做的是把油条再过油炸一下的方法。

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食材：油条2根、黄瓜2根

调料：枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐

做法：

1、准备食材：油条2根、黄瓜2根、枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐

2、蒜捣碎，备用

3、枸杞子提前泡软

4、麻酱稀释，放入精盐、白醋、蒜末调味

5、黄瓜切片（喜欢拍的也可以）

6、油条切段（手撕也行）

7、油锅加热到5、6成热，把油条放入炸酥

8、捞出后和黄瓜片、调料一起搅拌均匀即可

9、一盘夏日凉菜就做好了

小贴士：

1、如果牙口不好的人，建议拌一下直接吃，免去炸的步骤

2、黄瓜也可以拍一下、油条用手撕也一样

3、没有白醋，用米醋也行