[原创经验] 好看又好吃的65度汤种芝麻葡萄卷面包

第一次体验东菱烤箱，非常开心，十分感谢@东菱电器的信任，烤箱很漂亮也很实用，又为我的烘焙生活带来了快乐与温馨。

这款东菱烤箱，拥33升超大容量，是家庭用最完美的容量，上下管独立控温，可随时调控温度，即使没有烘焙经验也不用担心。
而且拥有6管发热、360度旋转烘烤，形成无死角烘焙，而且内置炉灯，烘焙过程一目了然，带有的热风循环系统，也让美食达到了最完美口感。

玻璃门带有各种烤箱菜及烘焙西点的温度和时间，方便了烘焙新手，完全不用照料，方便省事可以轻松搞定！

我用这款全能烤箱做了好看又好吃的芝麻葡萄卷面包，烤出来的面包真心好呢！这款面包方子是我们家的保留方子，做出来的面包超级柔软，可以放三天都特别松软，里面卷心里的葡萄干和蔓越莓干让你吃起来口口都有惊喜，外面沾的小芝麻又增加了浓郁的香味，真真是让人吃了一个还想吃另一个呢。

材料：高粉270克、鸡蛋35克、牛奶35克、汤奶油55克、细砂糖50克、65度汤种80克、盐2克、酵母6克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、白芝麻适量、黄油28克

做法：

1、将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团，放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。

2、取出发好的面团排气后分割成每个大约50克的小面团，滚圆后松弛15分钟，取一个小面团擀成椭圆面饼。

3、面饼的上下两端分别折向中间，用手掌根部压紧。

4、将面团的一端略微施力，揉成水滴形。

5、收口向上，从中间向上擀开，左手拉伸下半部分面团，右手将面团自中间向下擀开，顶部放上葡萄干和蔓越莓干。

6、再自上而下轻轻卷起，收口处压薄并捏紧，放入烤盘进行第二次发酵。。

7、发好的面团表面刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热220度烤10分钟。

65度汤种做法：在这里