[美食分享] 奶香排包

准备食材：

高筋粉250g

奶油60g

水50g

糖40g

橄榄油20g

鸡蛋1个

酵母4g

1.准备食材：将所有的材料称好放入面包桶里

2.用筷子搅拌均匀，启动面包机

3.和成光滑的面团

4.

检查面团是否揉到扩展阶段

5.

发酵2到2.5倍大

6.取出发酵好的排气，分成8小个

7.

面团搓成长条

依次放入烤盘，盖好发酵2倍大

9.刷上蛋液

10.烤箱预热，中层180度20分钟，面包上色立刻盖上锡纸，以免烤黑（时间仅供参考）