[原创经验] 锅具控的使用汇报来了--五谷杂粮一锅端

上周末去世贸商城看2011中国国际拼布手工艺术展，很口水那些漂亮的进口布，可是又被那昂贵的价格所吓退，毕竟我不是拼布发烧友，只是偶尔好玩做些东西，算了，咱只看不买还不行吗？看完出来看到和拼布展在同一楼层，有个日本精品亚洲巡展中国站在展出，咱走过路过也不错过，顺便进去逛了下，这一逛不要紧，立刻被里面一蒸汽焙烧炉给吸引住了。想起上次在留美家里的那场烧烤宴，我家没院子没天台，摆不下他家那大烤炉，要不咱就弄个小炉子玩玩？可是人家说这边只展示不卖货。

回家后一直心痒痒的，想起了万能的淘宝，赶紧上去搜索，还真被我找到了呢，可是看来看去还是不太明白，纠结了好几天，结果前两天忍不住又去了一次世贸商城，正巧碰上那边的日本主管，用结结巴巴的中文给我介绍了半天，看我很感兴趣，竟然把那展品卖给了我。

把锅搬回家一看，里面的说明书和菜谱全都是日文的，没文化的锅具控真是伤不起啊！让LG带去单位找人翻译去了。自己在家用红薯、芋头、玉米先试试看，我家用的是天然气，我用最里圈的小火边蒸边烤，差不多20几分钟，就五谷杂粮一锅端了。感觉比烤箱省时，比蒸锅省气，比微波炉口感湿润没那么干，还挺好用。等过几天菜谱翻出来了，再试试其他的用法后再来汇报哈！

材料：南瓜、玉米、红薯、芋艿。

做法：

1所有材料洗净，红薯削去两头，玉米剥去外皮’南瓜切大块去籽；

2在焙烤炉的边沿沟槽里加些清水，将所有食材排放到中间；

3 盖上锅盖，用小火蒸烤；

4大约蒸烤20几分钟，期间可以将食材翻面，也可添加适量清水到边沿沟槽里；

5至食材全部熟软即可，蒸烤时间可根据食材多少和大小，以及火候不同酌情适当调整。