[原创经验] 【丘比系列产品试用报告】孩子爱吃的软炸虾仁

丘比的产品收到了，这次有了新口味儿，丘比沙拉酱玉米口味。

期待这个味道，因为我家小妞我儿特别爱玉米味儿，几乎所有玉米味儿都超爱。开盖连忙尝了尝，嗯，浓浓的玉米味儿，真棒。

前几天跟朋友学到了软炸糊的调配，正好用上了，给妞儿炸个虾仁，也正好试吃这个口味儿。嘿嘿。

此菜谱翻新于丘比官网http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%8F%A0%E8%90%9D%E6%B2%99%E6%8B%89%E8%99%BE/

材料：青虾  鸡蛋  玉米淀粉  烹调油  葱姜

调料：盐  料酒  生抽  糖

做法：

1、材料图。

2、将虾去头剥壳，将虾仁从背部一分为二。

3、用洁布吸干虾仁的水份。

4、入在碗里，加上葱姜碎生抽盐糖料酒拌均匀腌上。

5、取一个碗，将一个鸡蛋打散，加上鸡蛋等量的玉米淀粉。

6、拌成细腻的糊糊，加上一勺烹调油拌均匀。

7、将腌好的虾仁放入糊中，裹均匀。

8、起油锅，油热后下锅，可以试着放一块葱，下锅反应剧烈即可投料。虾仁需要分散下锅，避免粘在一起。炸定型后出锅，待全部食物全都炸定型后，再回锅复杂，上色均匀出锅。

9、炸好的虾仁，配上喜欢的酱料就可以了。我用了丘比沙拉酱玉米口味儿和焙煎芝麻汁，很受欢迎。

小贴士：

1、这是软炸糊的一种调配方法，蛋粉等量，拌好后加上烹调油拌均匀。

2、物料下锅时，需要分散下锅，避免粘在一起。

3、物料下锅定型后出锅，可以修掉尖尖的角，二次下锅炸至上色，出锅即可。

4、软炸食物，调味宜淡不宜咸，要配酱汁或者椒盐吃的。

5、软炸食物，挂糊前需要吸干多余的水份，避免脱浆。

【米妈育儿】猫和老鼠的游戏

孩子们爱疯玩，还常常要大人们配合着玩。

通儿，米妞儿，彤妞儿三个玩的不尽兴，要外婆参与，要妈妈参与。

好吧，咱们一起玩。

谁当看粮食的老猫，谁当老鼠？怎么偷？

好吧，孩子们说了算，

但是，一定要让两个小老鼠偷到粮食才行，要不然那就玩不下去了。

虽然是游戏，孩子们也特别投入呢。

外婆当猫，米妈当粮庫机关，两个小朋友当小老鼠。

小老鼠来了，悄悄的，悄悄的，来到粮库门口，按一下机关的密码，米妈要用一块布挡住猫的眼睛，然后小老鼠悄悄的偷走了粮食，猫发现之后大叫怎么回事儿，我的粮食都去哪儿了，两只小老鼠哈哈大笑，在这里呢！

然后，这样的游戏不断的重复，不厌其烦！！！