[美食分享] 快手早餐——原味蛋挞

前几天网购淡奶油的时候顺便买了一袋蛋挞皮，早上给老弟烤了几个当做早餐，顺便给他单位的小伙伴带了几个，老弟说奶香味十足，比我自己做的蛋挞皮好吃多了，囧.....o(╯□╰）

现成的蛋挞皮做蛋挞特别省事，只需要自己配置挞水，适合早上烤来搭配早餐

这次买的塔皮起酥的效果特别好，塔皮的分层非常清晰

需要食材：蛋挞皮8个      牛奶120g    奶油80g   蛋黄2个   玉米淀粉15g

步骤一：将蛋挞皮从冰箱内拿出解冻

步骤二：牛奶加入白砂糖搅拌至砂糖溶化

步骤三：倒入奶油混合均匀

步骤四：鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离

步骤五：将蛋黄搅打均匀加入奶油混合物中

步骤六：筛入玉米淀粉翻拌均匀

步骤七：将过筛好的挞水倒入挞皮内

步骤八：烤箱220度烘焙25分钟至出现焦点就好了

小贴士：挞水过不过筛根据个人喜好而定，过筛后的挞水烤完细腻
            具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整，糖的用量根据个人口味调整