[美食分享] 健康吃粗粮——玉米豆沙包

    随着现代人健康理念的日益加强，粗粮已经被越来越多的人所重视。我也一样，为了家人健康，会时不时做一些粗粮来吃。这款玉米豆沙包，特别适合早餐吃。

    主料：小麦标准粉400克，玉米面粉100克，水280克

    辅料：绵白糖10克，酵母粉3克，红豆沙适量

    工具：蒸锅 

    做法：

    1.酵母用水融解，再加入白糖，搅拌均匀，

    2.加入标准粉和玉米粉，

    3.用筷子搅拌成絮状，

    4.揉成面团，室温饧发至两倍大，饧发好的面团用手指能戳出一个清晰的洞， 

    5.将饧发好的面团，揉搓排气后，分成等大的小剂子，

    6.将每一个小剂子擀成皮，

    7.放上红豆沙，

    8.像包子一样收口，

    9.然后将收口朝下，

    10.全部做好后，入蒸锅二发20分钟，

    11.然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。