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这几天的早上真叫一个赶,孩子他爸爸带着小儿子及婆婆回湖南老家了。我跟大儿子的早餐也变得简单极了,孩子吃饭比较慢,于是我就想着做点我们温州的那种饭团带在车上吃好了,这样子省时间一点。 于是这几天,我都是小电饭煲里配上一些时蔬菜或是火腿片之类得,将饭煮的微干一点,再用调味料一配,用保鲜袋包好,再用力一捏。这美味快捷的饭团就有了。我家小子也比较喜欢吃这样子的饭团。或圆或条,他都是可以吃完一大碗饭的量。要是平时让他直接这样子吃饭,那最起码要半小时以上的时间可以让他磨。也正因为这样子,如果家的不好好吃饭的宝妈宝爸们,你们不妨也这样子试一下,看你家孩子会不会更喜欢这样子的主食。我身边反正是有五六位以上的宝妈宝爸们试过了,平时不好好吃饭的主,到了这样子的饭团面前,他们可是很享受的将这饭吃完哦。
备料:大米一杯,胡萝卜半段,青豆小半碗,虾干六只 做法: 一:备好所用食材,将大米与胡萝卜还有青豆洗好,入小电饭煲,并加入比平时煮饭量要小一点的清水,再煮至米饭熟透备用。 二:洗米水是好东西,我就用它来泡洗虾干,热锅加少许橄榄油,将虾干下锅小火煎香,另将熟饭开盖微微放凉。 三:再加入适量的酱油提味,将煎煮好的酱香虾干转至在电饭锅里,拌至饭粒均有挂味上色即可。(在煎制虾及下酱油的时候,要注意煮都是小火哦)
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