[原创经验] 天使蛋糕（Angel Food Cake）

一款女生最爱的蛋糕，

无油低脂肪，

节食期间也可以享用的甜点，

吃起来，没有负担哦~

软Q软Q的口感，

吃起来就停不下来的节奏啊！

材料：

蛋糕粉（120克），糖（150+150克），蛋白（360毫升），盐（半茶匙），柠檬汁（一汤匙）。

1. 准备材料。

2. 蛋糕粉加半份糖，混合过筛。

3. 蛋白放置室温。

4. 打出大泡，加入盐和柠檬汁。

5. 接着打至软发泡。

6. 一边打，一边一勺一勺的加入剩下的半份糖。

7. 打至硬发泡。

8. 分四次筛入干粉。

9. 搅拌均匀。

10.倒入模子。

11.放入烤箱，用180度，烤40-45分钟。

12.晾凉切块，食用！

Tips：

1. 这款甜点真的低热量，没有黄油，植物油，鸡蛋液只用了蛋白，只用一些糖。

2. 没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作，很简单哦~

3.  用量是原谱上的，我适量减了一部分，因为原谱是做10寸大的，自己可以看自己模子大小添减用量。