[美食分享] 香煎香芹杏鲍菇

原菜谱：香煎杏鲍菇

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家里刚好有香芹，所以在原菜谱中加了些香芹进去，更香了。

个人一直就喜欢芝麻的香味，所以更加的喜欢丘比这款焙煎芝麻口味的沙拉汁。

芝麻味超浓的。

普通的素菜因为这沙拉汁的加入变得高大上起来了。

做这个菜之前没抱希望家里小朋友会吃的(平常不爱吃素菜)，所以特意给她做了蒸鸡蛋。

结果等我把这碟菜端上桌的时候，估计她闻到芝麻的香味，马上的把勺子伸过来。

给她尝了一小块杏鲍菇，结果一发不可收拾..........

抢着吃呀，到了最后两块的时候，人家居然站起来把碟子拉到自己面前。

小吃货.........真后悔没多煮些！

非常简单的做法，而且是素菜，但因为最后的沙拉汁，让不爱吃素菜的小朋友都抢着吃。

可见这菜的魅力呀！

食材：杏鲍菇；香芹

调料：盐；玉米油；丘比沙拉汁焙煎芝麻口味

做法如下：

1.备好所有食材。

2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）

3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。

4.中途会出水，一面煎好后反另一面。

5.两面煎至透明后把香芹段加进。

6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。

7.装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。