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第一次用这种大黄瓜擦丝来炒，以前都是切片炒，今天突然想换个吃法。黄瓜用擦丝板擦成丝很方便，当然也可以用刀切，不过俺的刀功实在不忍直视，所以。。。呵呵。
--------------------------------------------------葱香黄瓜丝------------------------------------------------
材料：大黄瓜 葱头 姜
调料：盐 鸡精 油
做法：
1材料图
2大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了
3葱头去膜切碎，姜切丝
4热油锅炒香姜丝和葱碎
5倒入黄瓜丝翻炒一会
6断生后调入少许盐
7调入少许鸡精炒匀即可
8装盘
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发表于 2013-12-19 16:31:18
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