[美食分享] 省时又省力--干炒牛河

LG出差了，三人餐桌变成了双人餐。三菜一汤？肯定吃不完；两菜一汤？对于俩要减肥的小女子来说，还是稍微有点多；一菜一汤？好像太单调了点，有荤就没得蔬，有蔬了又没得荤。

1洋葱切丝，葱切段，豆芽摘去头尾；

2牛里脊肉逆丝切成片，加少许生抽、盐、料酒、干淀粉、植物油拌匀腌制15分钟；

3炒锅烧热，加油烧热后放入牛肉片快速煸炒，变色后盛起；

4另起锅烧热后加油，将划散的河粉放入，小心翻炒；

5加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀；

6加豆芽、葱段、牛肉片翻炒几下即可。