[美食分享] 板栗烧鸡

材料：

鸡 半只，板栗200g，姜 2片，八角 2个，花椒 1小把，干辣椒 2个，冰糖 5粒，生抽 2汤匙，料酒 1汤匙。

步骤：

1. 鸡洗净切小块。

2. 热锅冷油，放入鸡块翻炒。

3. 至鸡皮中的油杯炒出。

4. 加入生抽和料酒，炒香。

5. 加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。

6. 板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。

7. 放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。

8. 开盖收汁即可。