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食材:五号菜(已洗净切开)、香菇(已泡发清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
调料:料酒、盐
做法:(1)在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。
(2)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
(3)接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的五号菜和香干翻炒翻炒。
(4)然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
(5)最后,加适量的盐调味炒匀,即成。
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