[原创经验] 炸绿豆面丸子

以前以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉，不知道还可以用绿豆面，看到好友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面，于是马上效仿，正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢，这下派上了用场。增加粘度都是加的面粉，不知道还可以用绿豆面，看到好友万山红做的这个炸丸子用就是绿豆面，于是立即以效仿，正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢，这些派上

1.萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁，姜切成末；

2.把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉，搅拌均匀腌制10分钟

3.打入一个鸡蛋拌匀，放上绿豆面搅拌均匀，团成丸子；

4.油温五成热时下丸子炸制，小火将丸子炸熟

5.捞出控油，炸好的丸子可以直接吃，也可以做成丸子汤。