那些精致到不行的点心，吃不到也看看吧

美厨娘 · 发表于 2015-11-27 16:17:36

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人有追求起来，真是会令人大吃一惊的。

比如说，我们天天吃的食物。普通如九哥这样的上班族，上班都占了大半天时间了，随便吃吃就好了。怎么还有时间、精力去吃一些精品呢？
所以，很少机会吃到的话，看看也好。

★杏仁豆腐
杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。

★王老虎虾饺
造型十分讨喜，味道也很不错，虾仁、猪肉和冬笋做成的馅料，鲜美却不腻味。

★糖芋苗
老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮，用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色，吃起来浓稠又爽滑，当中的芋苗则是软糯香甜。

★苏式船点
苏式船点是江苏地区汉族名点，相传起源于明代，当初采用米粉和面粉捏成各种动、植物形象，在游船上作为点心供应，因而得名。后经名师精心研究，专用米粉为原料，制作出的船点精巧玲珑，既可品尝，又可观赏。一般是动物品种用咸馅，植物品种用甜馅。

★意境荷花双莲
中餐厅里的创新甜品。造型颇有中国禅意。虽外表别致，但味道很朴实，充满浓郁的莲香和筋道软弹的口感。

当然中国人在吃上面是绝对讲究的，但同时，其它国家也会有精致的点心。
比如说，日本的和果子，以造型精致闻名。

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