[原创经验] 烧假鱼肚

      自己用猪皮做好的假鱼肚，今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔，特别容易入味，我今天都是用素菜来和它搭配，不能缺了提鲜的高汤，就用了煮牛肉的汤，这样吃起来就鲜香啦。

原料：洋葱50g   红椒2个   玉兰片80g   假鱼肚200g   辅料：高汤150g   盐适量   特级酱油适量   姜蒜适量   胡椒粉2g   

做法

1、已经片好处理好的假鱼肚，备上半碗高汤。我用的煮牛肉的汤。玉兰片切片，洋葱切滚刀块，红椒切长片。姜蒜切末。

2、锅中放油先把姜蒜末炒香，接着下玉兰片和洋葱炒香，下入假鱼肚，倒入高汤，放点胡椒粉，放盐和特级酱油翻炒均匀。

3、小火煮3分钟左右，下入红椒，待汤汁收干出锅。

4、烧好的假鱼肚，很入味，也美容养颜的哦