[美食分享] 健康零食少不了--盐焗腰果

我的大姑妈呀！太爱我了，她最近喜欢上了腰果，于是买了几麻袋！一定要送我点！那我只好帮她消灭点了

【盐焗腰果】

材料：腰果200克，盐1斤

制作：

1 选择铸铁锅或者锅壁很厚的不锈钢锅，或者是砂锅，锅盖一定要密封性好；

2 选择小点锅，用盐比较省，在锅底铺上一层0.5CM的粗盐；

3 铺上一层腰果，盖上一层粗盐，密闭上锅盖；

4 开最小火烧10分钟，关火，焖5分钟，开盖，腰果略有一点焦黄色的效果刚刚好，用大漏勺过滤掉盐即可食用拉；

制作心得：
1 腰果油脂含量高，建议浅尝即可，每次不要超过10颗哦；

2 肥胖与过敏人群请慎食哦。

3 干燥的盐焗过的盐可以在冷却后转瓶，下次重复使用；

腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

需要注意的是：腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。一般适用量：每次10-15粒。过多使用影响消化功能。